Ingredientes para Tostada de pimientos del piquillo:

• 1 bote de pimientos del piquillo de lodosa o similar, mejor si son frescos
• 4 dientes de ajos pelados
• aceite de oliva , para freír y crudo
• 6 rebanadas de pan hueco del día anterior
• sal .

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Cómo hacer Tostada de pimientos del piquillo paso a paso:

• Se cortan las rebanadas de pan como de un dedo de anchas y las metemos al horno de tres a cuarto minutos, que se doren por las dos caras a fuego medio.
• Colocamos la sarten al fuego y freimos dos dientes de ajo y los retiramos, echamos los pimientos a la sarten en tiras con el resto de los ajos picaditos rectificamos la sal y los hacemos un poquito si son de bote ya vienen cocidos es para acabarlos de hacer, se retiran en un plato.
• Cuando se vayan a comer se montan, si no el pan se queda blando. Echamos un poquitpo de aceite de oliva a la tostada y hacemos un montoncito en el pan con los pimientos y volvemos a echar un poquitein de aceite de oliva virgen.

Consejos y trucos para cocinar Tostada de pimientos del piquillo:

En el aceite de los pimientos echemos unos ajos antes de echar los pimientos para que tenga ya el aceite el aroma y el pan si, se tienen que dejar echos utilizaremos rebanadas normales de pan hueco.